Dietas para enfermedades especificas

Enfermedad cardiovascular.

Los vegetales y las frutas son buenas fuentes de vitaminas y de minerales. Los vegetales y las frutas también tienen un contenido bajo de calorías y son ricos en fibra alimentaria. Los vegetales y las frutas, al igual que otras plantas y alimentos de origen vegetal, poseen sustancias que ayudan a prevenir la enfermedad cardiovascular.

Desayuno

• 1 taza de leche descremada (evitarla en caso de intolerancia a la lactosa o sustituirla por leche de almendras o coco) y 2 panes tostados con 1 rebanada de jamón (cerdo/pavo).
• 2 tazas de yogurt natural deslactosado (según la tolerancia) con 25 g de cereal.
• 1 taza de té y 4 panes tostados integrales con queso fresco (según la tolerancia).

• LUNES

  Comida

  • ¼ de pollo a la plancha o al horno con pocas especies.
  • 1 plato de ensalada verde (lechuga, berros y espinacas crudos) con 1 cucharadita. de aceite de oliva.
  • 1 rebanada de pan integral tostado.

  Cena

  • 1 plato de arroz con calabacitas cocidas al vapor.
  • 1 taza de yogurt natural deslactosado o 1 trozo de queso fresco con 1 cucharada de miel.